মাশরুম ভাজা
মুচমুচে বেসন-কোটেড মাশরুম ভাজা, বিকেলের চায়ের সঙ্গে জমবে।
⏱ ২০ মিনিট👥 ২-৩ জন📊 সহজ
উপকরণ
- বাটন মাশরুম২০০ গ্রাম, পাতলা স্লাইস
- বেসন৪ টেবিল চামচ
- চালের গুঁড়ো১ টেবিল চামচ
- লঙ্কা গুঁড়ো১/২ চা চামচ
- আজওয়াইন১/৪ চা চামচ
- নুনস্বাদ অনুযায়ী
- সাদা তেলভাজার জন্য পরিমাণ মতো
রন্ধনপ্রণালী
- 1
মাশরুম স্লাইস ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন।
- 2
বেসন, চালের গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, আজওয়াইন, নুন ও সামান্য জল দিয়ে মাঝারি ঘনত্বের ব্যাটার তৈরি করুন।
- 3
মাশরুম স্লাইসগুলো ব্যাটারে ডুবিয়ে নিন।
- 4
গরম তেলে মাঝারি আঁচে সোনালি ও মুচমুচে করে ভেজে তুলুন।
- 5
টিসু পেপারে তেল ঝরিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
তাজা বাটন মাশরুম দরকার?
এই রেসিপির জন্য MUCORA থেকে অর্ডার করুন — একদম তাজা, খামার থেকে সরাসরি।