মাশরুম দো পিঁয়াজা
প্রচুর পেঁয়াজের সাথে রান্না করা ঝাল ঝাল মাশরুম, ভাত বা রুটি দুটোর সাথেই মানানসই।
⏱ ৩৫ মিনিট👥 ৩-৪ জন📊 মাঝারি
উপকরণ
- বাটন মাশরুম২৫০ গ্রাম
- পেঁয়াজ৩টি বড়, একভাগ কুচি একভাগ পেটাল কাটা
- আদা-রসুন বাটা১ চা চামচ
- টমেটো কুচি১টি
- লঙ্কা ও ধনে গুঁড়ো১ চা চামচ করে
- কসুরি মেথি১/২ চা চামচ
- সাদা তেল৩ টেবিল চামচ
রন্ধনপ্রণালী
- 1
পেটাল কাটা পেঁয়াজ হালকা ভেজে আলাদা তুলে রাখুন।
- 2
একই তেলে কুচানো পেঁয়াজ সোনালি করে ভেজে আদা-রসুন বাটা কষুন।
- 3
টমেটো ও মশলা দিয়ে তেল ছাড়া পর্যন্ত কষান।
- 4
মাশরুম দিয়ে ঢাকা দিয়ে ৮-১০ মিনিট রান্না করুন।
- 5
ভাজা পেঁয়াজের পেটাল ও কসুরি মেথি দিয়ে ২ মিনিট নেড়ে নামান।
তাজা বাটন মাশরুম দরকার?
এই রেসিপির জন্য MUCORA থেকে অর্ডার করুন — একদম তাজা, খামার থেকে সরাসরি।