মাশরুম কাবাব

রন্ধনপ্রণালী

1. 1

   মাশরুম ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন।

2. 2

   দই, আদা-রসুন বাটা, তন্দুরি মশলা, লেবুর রস, তেল ও নুন দিয়ে ম্যারিনেড তৈরি করুন।

3. 3

   মাশরুম ম্যারিনেডে মাখিয়ে ৩০ মিনিট (সম্ভব হলে ২ ঘণ্টা) ফ্রিজে রাখুন।

4. 4

   স্কিউয়ারে গেঁথে ওভেন, তাওয়া বা গ্রিলে সোনালি বাদামী করে সেঁকে নিন।

5. 5

   লেবু ও পেঁয়াজের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।